Exploitant :
Le Brun Dominique
Adresse :
Brésigon
Ville :
29720 PLOVAN
Téléphone :
02 98 54 42 15
E-mail :
d.lebrun@cidrelebrun.com
Site Internet :
http://www.cidrelebrun.com
Produits : Cidre de Bretagne IGP, Cidre AOP Cornouaille, Pommeau de Bretagne AOC, Eau-de-vie de Cidre AOC, Produits en Agriculture Biologique
Autres Labels :
Description :
Il y a eu l’EARL Cidre Le Brun, celle de Jean Le Brun, le père, celle créée en 1955. Et il y a la Cidrerie Le Brun, celle de Dominique, le fils, celle de « l’an 2000 ».
Il y a eu la cidrerie familiale qui fournissait du travail à trois personnes – le père et les deux fils – et il y a la PME d’aujourd’hui qui emploie 20 permanents.
Rien d’étonnant lorsque l’on connaît Dominique, curieux de nature, toujours à l’affût de l’opportunité technique ou commerciale.
Mais malgré ces différences, les 3 hommes de la famille ont toujours eu la même volonté d’élaborer un cidre de qualité : récolte manuelle, prise de mousse naturelle, 100% pur jus de pommes, non pasteurisé.
En définitive, un produit qui reste et qui restera « Un produit bien de chez nous ».
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