Description :
La Cidrerie Loïc Raison CSR est une cidrerie bretonne, localisée à Domagné dans le département Ille et Vilaine. Cette cidrerie familiale a développé et gardé son savoir-faire de générations en générations depuis 1923, grâce à l’engagement de ses producteurs bretons qui sont les premiers maillons de la réussite du cidre de qualité, et grâce au talent de William Wyme, le maitre de chai, qui a su développer des cidres d’exception aux bouquets aromatiques riches et complexes.
Domagné est la première cidrerie à avoir instauré le cidre comme un produit noble de dégustation, via une plus longue fermentation, des levures utilisées dans les spiritueux, des pommes douces amères et des notes d’alcool supérieurs.
Toutes les pommes de la cidrerie sont récoltées en Bretagne et sélectionnées avec soin. Fortement engagée, la Cidrerie Loic Raison est signataire de la charte 100% Pommes de France et est impliquée dans la vie locale en contribuant au développement économique et social de sa région. De plus, la Cidrerie Loïc Raison est membre de Produits en Bretagne et les cidres sont labellisés IGP (Indication Géographique Protégée).
